西红柿果汁工艺

西红柿果汁的生产工艺主要包括以下几个步骤：

原料准备与处理

选择新鲜、成熟度适中、无病虫害、无机械损伤的西红柿果实，以保证果汁的品质和口感。

将西红柿果实用清水冲洗干净，去除果蒂和果皮，切成适当大小的块状或片状，以备后续加工。

榨汁

配置榨汁机，将切好的西红柿块或片放入榨汁机中榨汁。

将榨出的果汁通过过滤器去除果渣和杂质，使果汁更加清澈透明。

过滤与澄清

将过滤后的果汁放入搅拌机中搅拌，以增强口感和均匀性。

可以选择进行澄清处理，去除其中的果肉和杂质，使果汁更加纯净。

杀菌与保鲜