西红柿和蛋面粉一起煮

西红柿和蛋面粉一起煮,可以制作出多种风味的面食,如西红柿鸡蛋疙瘩汤或西红柿鸡蛋面。以下是两种常见的做法:

西红柿鸡蛋疙瘩汤

食材:

西红柿 1个

鸡蛋 1个

面粉 60克

小葱 1根

植物油 2勺

盐 1匙

步骤:

1. 小葱切末,西红柿切小块。

2. 鸡蛋打散。

3. 面粉中一边一点点加入清水,一边用筷子搅拌成面絮。

4. 锅中热油,放入西红柿煸炒出汁,加盐炒匀。

5. 加入适量清水。

6. 水开后下入面絮,搅匀,根据面絮大小不同时间也不同,可以用铲子铲起一块,用筷子夹断看看有没有熟。

7. 面絮熟后淋入蛋液,用铲子划散,关火,撒葱花即可。

西红柿鸡蛋面

食材:

西红柿 2个

鸡蛋 2个

面粉 适量

盐 适量

生抽 适量

食用油 适量

小葱 少许

步骤: