草莓奶昔银耳
草莓奶昔银耳是一种结合了草莓奶昔和银耳羹的美味饮品，既保留了草莓奶昔的清新口感，又融入了银耳的胶质和营养。以下是制作草莓奶昔银耳的详细步骤和所需食材：
食材清单：
银耳：1朵（建议选择色泽微黄、肉质厚实的银耳）
草莓：5-6颗
红枣：8-10颗
枸杞：适量（建议在烹饪后期放入，以免煮烂影响口感）
冰糖：适量（根据个人口味调整）
制作步骤：
泡发银耳
将银耳根部黄色部分去除，用清水浸泡2-3小时，使其充分泡发。
泡好的银耳剪碎，越碎越容易出胶。
炖煮银耳和红枣
在锅中加入银耳碎和红枣，倒入适量清水，大火煮开后转小火煮25分钟。
煮的过程中要不时搅拌，防止银耳粘锅，搅拌时按照顺时针方向，动作要轻柔。
加入枸杞和冰糖
25分钟后，放入枸杞和冰糖，搅拌均匀后关火。