无糖非油炸红薯干怎么做
无糖非油炸红薯干的制作方法如下:
选择红薯
选择大小适中的红薯,尽量挑选香甜、质地好的红薯,这样做出来的红薯干更好吃。
蒸红薯
将红薯削皮后,放在蒸盘上,大火蒸15分钟,直到红薯熟透,用筷子能轻易搓下去即可。
切红薯
蒸熟后的红薯对半切开,不要切得太小,要有一定厚度。
烤红薯
将切好的红薯平铺在烤网上,不要重叠在一起。
使用干果机或烤箱,设置温度为80度,烘烤5小时。如果觉得不够干,可以适当延长烘烤时间。
空气炸锅法
红薯切成条状,清洗后吸干多余水分。
在红薯条上刷上一层薄薄的植物油。
将红薯条放入预热至180度的空气炸锅中,烤10分钟,然后翻面再烤10分钟。
反复蒸烤法
将蒸熟的红薯剥皮后切成条状,平铺在烤网上。