油炸地柚子的做法

油炸地柚子的做法如下：

准备食材

柚子肉 400g

淀粉 1大勺

面粉 1大勺

白糖 1勺

白芝麻 适量

食用油 适量

制作面糊

在一个大碗中，将淀粉、面粉、清水和适量的食用油混合，调成面糊。

裹面糊

将柚子肉切成小块，放入面糊中，确保每块柚子肉都裹上一层均匀的面糊。

炸制

起锅烧油，油温控制在六成热（约150摄氏度）。

将裹好面糊的柚子块逐个放入油锅中，炸至金黄色和酥脆，捞出后控油。

熬糖水

在锅中加入一勺清水和一勺白糖，小火熬至糖水呈现香油色。

翻炒