火腿腊肉怎么防虫
火腿腊肉防虫的方法有以下几种：
涂油处理
在入夏前，用菜油和面粉调成糊状涂在肉的表面，有虫眼的地方滴点香油，蛆或毛虫遇油会蜷缩死亡。
石蜡涂层
用固体石蜡熔化后薄薄地涂在咸肉或火腿表面，阻止害虫侵入。
盐水浸泡
肉上已有很多蛆或毛虫时，将咸肉火腿泡在浓的咸水里搅动，蛆或毛虫会漂浮在水面上除掉，然后再阴干并按上述方法处理。
使用尼龙网袋
用家用尼龙网袋晒腊肉火腿，这种网袋透气防虫，有效防止苍蝇靠近。
冰箱保存
将腌好的腊肉放入冰箱保鲜，然后再拿出置阴凉处快速吹干或晾干，这样不容易招惹蝇虫。
烟熏处理
腌制好的腊肉挂在火塘上方，用湿的树枝烧产生烟熏效果，然后放在通风的地方晾着，两三年都不会长虫。