拔丝芋头芋头太硬炸多久

拔丝芋头需要炸的时间主要取决于芋头的大小和硬度。以下是几种不同做法中提到的炸芋头的时间：

三成热（约150℃）炸5分钟，再复炸1分钟。

中小火炸至表面有点膨胀，约2-3分钟，再复炸约1分钟。

小火炸至筷子可以轻松穿透，约5分钟，再复炸几十秒至金黄色。

炸至两面金黄，具体时间根据芋头软硬程度调整。

综合以上信息，建议将芋头切成适当大小的块状，先用中小火炸至表面微微膨胀，然后再用小火复炸至金黄色，整个过程大约需要 5-10分钟。具体时间可以根据实际情况进行调整，确保芋头炸熟且外皮酥脆。