藤怎样炖汤

藤类植物如南瓜藤、鸡屎藤等，可以用来炖汤，口感鲜美且营养丰富。以下是几种藤类植物炖汤的方法：

1. 将排骨洗净，切成小块，焯水去血沫；南瓜藤去老皮，清洗干净并切成适合炖汤的长度。

2. 锅中加入适量清水，放入排骨和生姜，开大火煮沸后转小火炖煮30分钟，煮出浓郁的汤底。

3. 将处理好的南瓜藤放入汤中，继续炖煮10分钟，直到南瓜藤变软。

4. 加入枸杞，再煮2-3分钟，最后根据个人口味加入适量盐，即可出锅。

1. 将南瓜藤的外皮薄薄撕去（主要是去除老筋），然后清洗干净，切成段备用。

2. 焯水处理排骨：排骨用清水洗净，冷水入锅，加入1勺料酒，焯水后捞出，用温水冲洗干净，备用。

3. 煸香排骨：热锅放油，加入姜片爆香，然后下排骨翻炒至微微发白，倒入1勺生抽，炒匀。

4. 炖煮食材：将炒好的排骨转入炖锅，加入适量清水，大火烧开后改小火炖30分钟。

5. 加入南瓜藤段和枸杞，再炖5-10分钟，加入适量盐调味，即可出锅。

1. 南瓜藤洗净切段，鸡胸肉洗净切小块备用。

2. 锅中加适量水烧开，放入姜片煮开。

3. 然后放入南瓜藤和鸡肉煮开，撇去浮沫。

4. 转小火煮15-20分钟，调入适量盐即可。

1. 番茄洗净，切成小块。

2. 肉末加所有调味料拌匀至少10分钟。

3. 枸杞藤洗净，沥干水。

4. 坐锅热油，放番茄，炒至出红油。

5. 加水，水煮开后，保持大火做肉圆圆，小一点，一个个下锅，煮开。

6. 加盐，放枸杞藤，放少许鸡精出锅。

这些方法各有特色，可以根据个人口味和需求选择合适的食材和调料来炖制藤类植物汤。