外国炖汤吗
是的,外国确实存在多种炖汤的习俗和食谱。以下是一些外国炖汤的例子:
马赛鱼汤:
这是一种著名的法国汤品,通常由鱼骨、虾壳等海鲜与蔬菜熬制而成,食用时加入各种鱼类、虾类、贝类。
普罗旺斯蔬菜汤:
这道汤由白豆、洋葱、胡萝卜、芹菜、土豆、番茄、洋蓟、节瓜等蔬菜制成,可以油炒或烤制后放在铸铁锅里,用鸡高汤煮制。
意大利海鲜汤:
这是一种以番茄为底的意大利汤品,通常包含各种海鲜。
西班牙番茄冷汤:
这也是一种以番茄为基础的汤品,但通常是冷的。
匈牙利炖牛肉浓汤:
这是一道传统的匈牙利美食,用红辣椒烹制过的新鲜牛肉与蔬菜一起熬制而成。
墨西哥牛下水汤:
这是一种墨西哥汤品,通常包含牛肚和其他牛内脏。
菲律宾牛尾汤:
这道汤里有牛尾巴、猪蹄或猪内脏,也有素食者的配料。
墨西哥羊肉辣汤:
这道汤先用墨西哥阿斗波传统卤汁腌制羊肉,然后搭配玉米饼和酸橙汁。
俄式罗宋汤:
这是一种俄罗斯汤品,通常由肉类、蔬菜、鸡蛋、火腿等食材制成。
日式味增汤:
这是一种日本汤品,以味增为基础,通常包含蔬菜和豆腐等食材。