木耳跟什么拌好吃
凉拌木耳是一道非常受欢迎的家常菜，它的口感清脆、酸辣适中，十分开胃。以下是一些推荐的拌料和配料，可以让凉拌木耳更加美味：
泰式凉拌汁
食材：木耳、蒜末、洋葱、红椒丝、花生米、香菜、泰式凉拌汁。
做法：将木耳煮熟后沥干水分，加入蒜末、洋葱丝、红椒丝、花生米和香菜段，然后倒入泰式凉拌汁，拌匀即可。
通用凉拌汁
食材：木耳、香菜、洋葱、小米椒、蒜末、生抽、香醋、蚝油、香油、白糖、盐、芝麻油、辣椒油。
做法：木耳焯水后捞出过凉，切好香菜、洋葱、小米椒和蒜末，调制料汁（生抽、香醋、蚝油、香油、白糖、盐、芝麻油、辣椒油），然后拌入木耳和配料。
简易凉拌汁
食材：木耳、大蒜、青红辣椒、香菜、醋、酱油、辣椒油、食盐、糖、白胡椒粉。
做法：泡发木耳，切好大蒜、青红辣椒和香菜，调制拌料（醋、酱油、辣椒油、食盐、糖、白胡椒粉），然后拌入木耳和配料。
丰富配料
食材：木耳、胡萝卜、香菜、洋葱、香葱、小米辣、蒜末、生抽、香醋、香油、少许白糖和盐。
做法：木耳焯水后捞出过凉，切好胡萝卜、香菜、洋葱、香葱和小米辣，调制蘸料（生抽、香醋、香油、少许白糖和盐），然后拌入木耳和配料。