梨加苹果炖汤

梨加苹果炖汤是一道简单又美味的汤品,适合在冬季或感冒时饮用。以下是几种常见的做法:

基础版苹果梨汤

材料:新鲜苹果1个(中等大小)、雪梨1个(同样中等大小)、冰糖适量(根据个人口味调整)、清水适量。

步骤

1. 挑选新鲜、无瑕疵的苹果和梨,用清水清洗表面尘土和杂质。

2. 将苹果和梨切成大小均匀的小块,不要切得太小以免煮烂。

3. 将切好的苹果块和梨块放入砂锅中,加入足够的清水,水量要没过食材。

4. 大火烧开后转小火慢慢炖煮,不时搅拌防止粘锅,观察汤汁变化避免煮干。

5. 当苹果和梨煮得软糯,汤汁变得浓稠时,加入适量的冰糖。

6. 冰糖完全融化后,再煮一两分钟即可出锅。

加入红枣和枸杞的苹果梨汤

材料:半颗梨、半颗苹果、半把冰糖、五、六颗红枣、适量枸杞。

步骤