莲藕可以煮草菇

莲藕和草菇可以一起煮，并且可以制作出美味的菜肴。以下是一种推荐的烹饪方法：

材料准备

莲藕半斤

草菇十几颗

大葱一小段

小葱三两根

盐、鸡精、生抽、白砂糖、白胡椒粉、食用油适量

做法步骤

莲藕处理

莲藕洗净后切两半，放入锅中加水煮熟。

煮藕的过程中，将肉剁碎备用。

莲藕煮好后切丝再切粒。

肉馅调味

把切好的藕粒加入肉中，大葱和小葱切粒放入。

加入约一小勺盐、适量生抽（约10-15ml）、一小勺鸡精、白糖一小勺、白胡椒粉小半勺、生粉3小勺拌匀。

可以往肉里加入1.20-30ml水，使肉馅更湿润。

制作藕丸

盘里放点生粉，将拌好的料按小团做成小圆球，不宜过大。

锅烧热后加入适量食用油，待油热后，中火慢慢放入藕丸，刚放进去时不用搅动，防止松散。