电饭锅土豆炖豆角

使用电饭锅制作土豆炖豆角的方法如下：

食材准备

土豆 2个（约400克），去皮，切成滚刀块

豆角 300克，掐去两头，掰成段

胡萝卜 1根，切成滚刀块（可选）

香菇 3-4片，切成片（可选）

猪肉 200克（可选，如猪前腿肉），切成小丁

葱 1根，切葱花

姜 1小块，切末

大蒜 2-3瓣，拍碎

生抽 2大勺（约30克）

老抽 1小勺（约5克，用于上色）

蚝油 1大勺

盐 适量

鸡精或味精 少许（可选）

清水 适量

制作步骤

准备食材：

土豆去皮切块，豆角掰成段，胡萝卜和香菇切滚刀块，猪肉切小丁，葱切葱花，姜切末，大蒜拍碎。

炒制底料：

锅中加入适量油，烧热后放入葱花、姜末和大蒜瓣，小火炒出香味。

煸炒肉丁：

将猪肉丁放入锅中，小火煸炒至变色，炒出多余的油脂。