猪肝瘦肉汤要炖多久

猪肝瘦肉汤的炖煮时间可以根据不同的做法和个人口味进行调整，但一般来说，以下是一种常见的炖煮时间参考：

1. 将腌制好的瘦肉和猪肝放入水中煮沸后撇去浮沫。

2. 加入老姜片，继续煮沸后转小火炖煮约 20分钟，让瘦肉和猪肝完全熟透。

3. 另一种做法是另起一锅，加入足量清水，放入焯好水的猪肝、瘦肉和生姜片，大火烧开后转小火慢炖 40分钟至肉质熟烂。

请根据具体情况调整炖煮时间，确保食材熟透且口感良好