排骨能放木耳嘛吗

排骨里面是可以放木耳的。木耳和排骨一起食用在成分和口味上没有冲突，并且可以增加菜肴的营养价值和口感层次。

具体做法例如：

木耳蒸排骨：

将肋排洗净泡出血水，木耳提前泡发后洗净。将排骨和木耳以及其他调料如料酒、蚝油、盐、生抽、砂糖、胡椒粉等混合腌制，然后放入蒸锅蒸熟即可。

木耳炖排骨：

将排骨焯水后捞出，与泡发好的木耳一起放入锅中，加入适量的水、料酒、葱、姜等调料，用小火慢炖至肉质酥烂，最后加盐和鸡精调味即可。

这些做法不仅美味，而且营养均衡，适合家庭日常食用。