口蘑榨菜猪肝汤

口蘑榨菜猪肝汤是一道营养丰富、口感鲜美的汤品。以下是制作这道汤的详细步骤：

材料

猪肝：200克

口蘑：200克

生姜：适量

鸡精：适量

盐：适量

油：适量

清水：适量

步骤

准备材料

猪肝切成薄片，用清水冲洗干净，然后用开水烫一下，捞出沥干备用。

口蘑洗净切片。

生姜切成薄片备用。

炒香姜片

热锅中加入适量油，倒入姜片炒香。

炒口蘑

加入口蘑片翻炒均匀。

煮汤

加入适量的清水，大火煮开。

煮猪肝

放入猪肝片，搅拌均匀。继续大火煮沸，然后转小火煮10分钟，直到猪肝熟烂。

调味

加入适量的盐和鸡精，搅拌均匀。

出锅

关火，蘑菇猪肝汤就做好了。