凉猪肉蘸料怎么配比例

凉猪肉蘸料的配制比例可以根据个人口味进行调整，但以下是一个常见的蘸料配方及其比例：

蒜末：

2-3瓣大蒜，切成末。

葱姜末：

适量，切成末。

生抽：

2-3汤匙。

米醋：

1-2汤匙。

白糖：

1茶匙。

盐：

适量。

味精：

少许（可选）。

香油：

1茶匙。

此外，可以根据个人喜好加入以下调料：

老干妈：1小勺（可选，增加辣味）。

辣椒油：适量（根据口味调整）。

醋：2小勺（可选，增加酸味）。

制作步骤：

1. 将蒜末和葱姜末放入小碗中。

2. 加入生抽、米醋、白糖、盐、味精和香油，搅拌均匀。

3. 如果喜欢辣味，可以加入老干妈和辣椒油。

4. 将调好的蘸料放入冰箱冷藏30分钟以上，让调料充分融合。

使用时：