银耳百合薏米排骨汤

银耳百合薏米排骨汤是一道营养丰富、具有多种功效的养生汤品。以下是制作这道汤的详细步骤和所需材料：

材料

排骨：500克

百合：50克

银耳：50克

薏米：150克

姜片：适量

料酒：1汤匙

盐：适量

醋：几滴（可选）

胡椒粉：适量（可选）

步骤

准备材料

薏米提前浸泡4小时，泡薏米的水不要倒掉。

银耳提前泡发1小时，撕成小朵，期间多换几次水。

排骨焯水去血水。

百合掰开，去掉黑色部分，洗净备用。

煮汤

将排骨、百合、薏米、姜片、料酒放入高压锅，加水适量，还可以加入几滴醋。

大火烧开后转小火煮1个半小时。