纯肉馅馄饨馅怎么拌凉菜

纯肉馅馄饨馅拌成凉菜的步骤如下：

备食材

猪肉糜或猪肉馅

香菇（可选）

葱碎

馄饨皮

鸡蛋

料酒

生抽

盐

胡椒粉

花椒粉

鸡精

清水

香菜（可选）

花生米（可选）

黄瓜（可选）

蒜瓣（可选）

姜（可选）

酱油

蚝油

香醋

糖

辣椒粉（可选）

白芝麻（可选）

芝麻酱（可选）

拌肉馅

将猪肉糜打入一颗鸡蛋，加入葱花、熟油、生抽、料酒、盐、胡椒粉、花椒粉、鸡精和适量清水。