豆角豆芽腊肉焖面

豆角豆芽腊肉焖面是一道结合了腊肉、豆角和面条的美味佳肴。以下是制作这道菜的详细步骤：

准备食材

腊肉：适量，切成片或条状

豆角：适量，洗净并切段或条状

面条：适量，可以选择手擀面或鲜面条

葱、姜、蒜：适量，切碎或切片

料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精：适量

炒制腊肉

锅中倒入适量食用油，加热至五成热后放入腊肉，煸炒至出油且肥肉变透明

加入葱姜蒜炒香，继续翻炒片刻

炒制豆角

将豆角倒入锅中，加盐、酱油（如生抽、老抽）翻炒至豆角变色

倒入足够的水，水量要没过食材

煮面条