照烧排骨不放盐鸡精么

照烧排骨可以不放盐鸡精，但具体是否使用取决于个人口味。以下是一些相关信息的总结：

照烧酱的含盐量：

照烧酱本身含有较高的盐分，因此在使用时可以根据个人口味适量减少或省略盐的添加。

鸡精的可选性：

鸡精可以增加菜肴的鲜味，但并不是必须的。如果追求更自然的味道，可以不加鸡精。

其他调味料：

在照烧排骨的过程中，还可以根据个人喜好加入冰糖、料酒、生抽、老抽、醋等调味料来调味。

综上所述，照烧排骨可以不放盐鸡精，但建议根据个人口味适量添加一些调味料以增强风味。如果追求更清淡的口感，可以省略盐和鸡精，依靠照烧酱的咸鲜味。如果喜欢更丰富的口感，可以适量加入盐和鸡精。