吃红烧肉

红烧肉粽子的做法如下:

准备食材

五花肉 500克

糯米 500克

粽叶 24片

红豆 80克

花生 50克

香菇 8个

咸蛋黄 8个

冰糖 4粒

生抽 15克

老抽 5克

料酒 适量

盐 适量

油 30克

鸡精或味精(可选)适量

处理五花肉

五花肉切成7厘米×3厘米的大块。

加入10克味好美红烧肉调料、10克水、红烧酱油5克,抓腌均匀。

可以选择放入电压力锅,选择肉排骨模式,然后收汁备用,或者直接腌制2个小时左右。

处理糯米和其他配料

糯米提前泡水最少2个小时,或者用开水泡比较快。