山上的木耳是什么样子
山上的木耳有多种形态和颜色,以下是一些具体描述:
形态
黑木耳:通常呈胶质片状,半透明,边缘略上卷,表面平滑。正面是黑褐色,背面是灰白色的。干后强烈收缩,上表面子实层变为深褐色至近黑色,下表面呈暗灰褐色。
长白山黑木耳:个头比常见的木耳小,正面呈黑色,富有光泽,背面呈自然的灰褐色。泡发率极高,200g可以泡3斤左右。
金耳:整体为圆球状,表皮光滑细腻,类似婴儿肌肤。最初生长时菌瓣围拢如含苞待放的牡丹花,成熟后菌瓣变得厚实饱满,表面有凹凸不平的褶皱,颜色由淡黄变成金黄。
颜色
黑木耳:正面为黑褐色,背面为灰白色。
长白山黑木耳:正面黑色,背面灰褐色。
金耳:初期淡黄,成熟后金黄。
生长环境
黑木耳:多生长在朽木上,尤其在端午前后的连雨天,山上随处可见。
长白山黑木耳:种植在北纬40°-44°的黄金种植地带,无硫熏,亲近自然,营养价值高。
金耳:具体生长环境未详细描述,但通常也生长在树木上。