桃胶银耳黑枣

桃胶银耳黑枣是一种营养丰富的传统甜品，具有多种健康功效。以下是制作桃胶银耳黑枣汤的详细步骤和所需材料：

材料

银耳：适量

桃胶：1小袋（约15克）

冰糖：1块（根据个人口味调整）

红枣：5个

枸杞：适量

做法步骤

准备食材

银耳提前一晚泡发，撕成小块，去除根部。

桃胶提前一晚泡发，泡至无硬心，用牙签挑去黑色部分，反复冲洗干净。

红枣洗净去核，切成小块。

枸杞洗净备用。

煮制

将泡发好的银耳、桃胶、红枣、冰糖放入锅中。

掺入几倍的水（建议使用纯净水或山泉水），大火烧开。

转小火慢煲1.5小时（1:30比例），期间需不断搅拌以防粘锅。

最后5分钟放入枸杞，继续煮至枸杞熟透即可关火。

功效