啤酒乌鸡炖汤
啤酒乌鸡炖汤是一道营养丰富、味道鲜美的滋补汤品。以下是几种不同的啤酒乌鸡炖汤的做法，供您参考：
啤酒乌鸡炖土豆
用料：两罐啤酒，一只乌鸡，一个土豆，一个菜椒，生抽两勺，蚝油一勺，姜片五片，花椒适量，干辣椒两个，蒜五瓣，盐适量，冰糖适量，料酒适量。
做法：
1. 乌鸡剁小块绰过水，凉水下锅放姜片料酒去腥。
2. 大土豆切块备用，菜椒备用，蒜、姜片、干辣椒、花椒准备好。
3. 蒜、姜、辣椒、花椒油热下锅爆香。
4. 倒入绰过水的乌鸡块，炒干水分后放入生抽、蚝油煸炒。
5. 倒入啤酒增香，放入适量冰糖。
6. 乌鸡炖20分钟后放入土豆，土豆炖十分钟放盐，咸淡自己把握。
7. 土豆熟了出锅之前放入菜椒，出锅即可食用。