金针菇烧烤配方

金针菇烧烤的配方如下：

金针菇 250克

蒜末 2-3瓣

烧烤料 1汤匙

生抽 1汤匙

食用油 2汤匙

第一步：将金针菇洗净，去掉根部，用手轻轻撕成小束。蒜瓣拍碎剁成末。金针菇不要切得太碎，保持一定长度更有口感。

第二步：锅中油温调至六成热，放入蒜末爆香。当蒜香四溢时，加入生抽快速翻炒。

第三步：将准备好的金针菇倒入锅中，大火快速翻炒。金针菇会慢慢变软，释放出水分。继续翻炒至金针菇水分收干，这个过程大约需要3-4分钟。

第四步：当金针菇变得微微金黄，水分快干时，撒入烧烤料，快速翻炒均匀。闻到浓郁的烧烤香味扑鼻而来时，就可以关火出锅。

这个配方简单快捷，能够让你在家轻松享受美味的烧烤金针菇。你可以根据自己的口味调整调料的用量，以达到最佳的口感和风味。