电饭锅煮粥能放小米吗

电饭锅煮粥可以放小米，并且是一种常见且方便的做法。以下是一些关于如何使用电饭锅煮小米粥的建议：

准备小米和水

小米：选择新鲜、色泽金黄的小米，提前清洗干净。

水：根据个人口味和小米的多少调整水量，通常水和小米的比例为1:7至1:10。

浸泡小米 （可选但推荐）：

将小米提前浸泡10-15分钟，可以使小米的纤维组织变软，煮出来的口感更软烂粘稠。

煮粥步骤

将洗净的小米（或浸泡后的小米）放入电饭锅内胆中。

加入适量的水，根据上述比例调整。

盖上电饭煲盖子，插上电源，选择“煮粥”功能。如果电饭煲没有专门的“煮粥”功能，可以选择“煮饭”功能，但需要在煮的过程中多观察，避免溢出。

当电饭煲开始工作后，大约煮15-20分钟左右，打开电饭煲盖子，用锅铲或勺子搅拌一下小米粥，防止小米粘锅。