酸菜番茄金针菇汤
酸菜番茄金针菇汤是一道结合了酸、甜、鲜味和营养丰富的汤品。下面是制作这道汤的详细步骤和所需食材：
食材准备：
西红柿：2个
金针菇：1把
芹菜：1根
葱：1根
蒜：2瓣
香菜：适量
盐：适量
蚝油：1勺
糖：1小勺
食用油：适量
清水：500ml
制作步骤：
准备食材
西红柿洗净，切成小块。
金针菇清洗干净，去掉根部，撕成小朵。
芹菜洗净，切成小丁。
葱切成葱花，蒜切成蒜末，香菜切碎备用。
炒制
锅中倒入适量食用油，加热至五成热。
放入葱花和蒜末煸香。
加入西红柿块，翻炒至西红柿出汁。
熬煮两分钟，加入盐、蚝油，继续翻炒均匀，使西红柿变成酱状。