发面都有什么主食

发面是一种常见的面食制作方式，通过酵母菌的作用使面团膨胀，从而制作出各种美味的主食。以下是一些常见的发面主食：

馒头：

这是发面最经典的应用之一，以小麦面粉为主要原料，通过发酵后蒸制而成，是中国人的传统主食。

包子：

包子是一种以发酵的面团包裹馅料制成的面食，可以是肉类、蔬菜或豆沙等，是中国北方非常流行的主食。

花卷：

花卷是一种在面团中卷入葱花、椒盐等调料后蒸制的面食，口感松软，风味独特。

发面饼：

发面饼是一种以发酵的面团为基础，通过擀制或捏合后煎烤或蒸制而成的面食，口感松软，充满麦香和发酵香味。

糖包、豆沙包：

这些是以发酵的面团包裹糖馅或豆沙馅制成的甜包子，是许多人喜爱的早餐或甜点。

肉夹馍：

虽然肉夹馍的馍部分是通过发面制作，但它的主要特色在于夹入的肉馅，是一种西北风味的面食。

发糕：

发糕是一种以发酵的面团加入糖或其他配料后蒸制而成的甜品或主食，口感松软，甜度适中。

千层卷、千层发糕：

这些是发面制品中比较特殊的种类，通过多层次的卷叠或叠层蒸制而成，具有独特的口感和形态。

小米南瓜红枣馒头：

这是一种将小米、南瓜泥、红枣等食材与发酵面团结合的健康馒头，营养丰富，适合各类人群。

披萨饼：

虽然披萨饼的面底通常不是通过发面制作，但有些食谱中会使用发面面团作为底饼，再铺上其他配料烤制而成。