菠萝饭甜味好吃
菠萝饭确实是一种甜味且好吃的食物。它结合了菠萝的酸甜和米饭的软糯,再加上其他配料如葡萄干、小枣、核桃仁等,使得整道菜风味丰富,令人难以抗拒。以下是一些关于菠萝饭甜味做法的推荐:
菠萝饭(甜味版)
食材:成熟菠萝2个、大米一斤半、糯米(可多加)、新鲜百合2头、葡萄干一把、小枣一把、白糖200多克(根据口味可适量增减)、核桃仁半斤。
做法:
1. 糯米浸泡3个小时以上,菠萝切块,白砂糖加进去搅拌出水。
2. 所有食材搅拌均匀后,装入四个中碗和两个菠萝壳,上锅蒸四十分钟。
3. 切下来的菠萝头可以摆盘用。
菠萝炒饭(甜味版)
食材:菠萝1个、米饭1碗(隔夜米饭最好)、虾仁适量、玉米、豌豆适量、腰果一把、鸡蛋2个、生抽、盐适量。
做法:
1. 菠萝从三分之一处切开,挖出果肉备用,菠萝壳留作容器。
2. 鸡蛋打入米饭里拌匀,炒至金黄盛出备用。
3. 锅里加油,放入虾仁、玉米和豌豆翻炒,再加入炒好的米饭、菠萝块和腰果,翻炒均匀,最后加入生抽和盐调味。
菠萝饭(甜味版)
食材:菠萝1个、糯米200克、红萝卜半根、白糖4勺。
做法: