菠菜使用部位图解

菠菜是一种常见的蔬菜，其 茎和叶都可以食用。以下是关于菠菜使用部位的图解：

茎

菠菜的茎是直立生长的，高可达1米。

茎部较粗壮，呈圆柱形，表面光滑或有细小的刺。

茎部可以单独食用，也可以与叶一起烹饪。

叶

菠菜的叶呈戟形至卵形，鲜绿色，全缘或有少数牙齿状裂片。

叶片较大，展开后像一把小扇子。

叶子可以单独食用，也可以与茎一起烹饪，常用于制作汤、沙拉等。

根

菠菜的根圆锥状，带红色，较少为白色。

根部虽然不如茎和叶那样常用，但也可以食用，具有一定的营养价值。

在一些料理中，菠菜根会被切成段或片，与其他部分一起烹饪。

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