银耳加水蒸

银耳加水蒸的做法如下：

准备银耳

银耳用水泡软，去除硬蒂，撕成小片。

准备其他配料 （可根据个人口味选择）：

雪梨削皮，去核去籽，切成小块。

川贝母5克。

大枣、杏仁、莲子等（根据个人喜好选择）。

蒸制

将所有食材（银耳、雪梨、川贝母等）放入炖盅内，加适量水。

将炖盅放入蒸锅或高压锅中，蒸制1小时。如果使用高压锅，先压煮30分钟，放压后再煮30分钟。

调味

根据个人口味加入冰糖20—30克。

如果喜欢更浓郁的甜味，可以在蒸制过程中或蒸制后加入红糖。

完成

蒸至银耳软烂，汤汁浓郁即可取出食用。

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