番茄玉米猪肝虾仁

番茄玉米猪肝虾仁是一道营养丰富、口感丰富的家常菜。下面是这道菜的详细做法：

材料准备

虾仁 300克

番茄 1个

玉米 80克

盐 适量

料酒 适量

淀粉 适量

酱油 适量

胡椒粉 适量

葱花 适量

橄榄油 适量

洋葱 1个

大蒜 2瓣

香菜叶（可选）适量

做法步骤

虾仁处理

将虾仁去头并去掉虾线。

放入碗中，加入少许酱油、胡椒粉抓匀腌制10分钟。

蔬菜准备

番茄切块。

玉米切段。

洋葱和大蒜切碎。

初步处理猪肝

猪肝买回来后一定要在清水中浸泡20分钟以上，以便洗净肝内的毒素和血丝。

洗净后切片，再冲洗干净。