紫色馒头用什么调料好

制作紫色馒头时，可以使用以下调料和材料：

紫薯粉：

15克

面粉：

500克

温水：

250克

酵母：

5克（过夜发，所以放了3克）

猪油：

10克

白糖：

20克

盐：

2克

此外，还可以根据个人口味添加以下调料：

泡打粉：适量（用于增加蓬松度）

小苏打：适量（用于调节酸碱度，保持紫色）

白醋：2克（用于固色）

牛奶：80克（用于增加面团柔软度）

大豆油：20克（用于增加馒头松软度）

制作步骤：

酵母和糖加温水，静置5分钟。