罐头红烧肉怎么做好吃

罐头红烧肉的做法有多种，以下提供几种常见的方法：

方法一：传统蒸制法

准备材料

五花肉一大块

生抽、盐、糖、花椒粉适量

罐头瓶几个

处理肉块

肉洗干净切块

加生抽、少放盐、加白糖、花椒面拌匀

腌渍一个半小时

装瓶与蒸制

罐头瓶洗净，肉块装入瓶中（三分之二）

加酱油、加盐、加糖和水（喜欢吃冻的多加点）

加满拧紧瓶盖

上锅大火烧开后小火蒸二个小时

保存与食用

冷藏保存后食用更有风味

也可以冷冻保存，吃的时候提前回温

方法二：砂锅炖制法

准备材料

五花肉1斤

桂皮1-2块

花椒适量

八角3-4颗

冰糖/蜂蜜少量

大葱一小节

老抽、生抽、盐、鸡精适量

老姜一块

干辣椒7-8个

处理肉块

五花肉切成小块

焯水放入冷水中，沥干

炒制

放入油，翻炒桂皮、姜片、花椒、八角、辣椒、大葱，爆香

放冰糖或者蜂蜜，倒入沥干水分的五花肉翻炒至熟

翻炒后加入老抽，炒出油

炖制

倒入罐罐砂锅内，放入冷水，淹没肉差不多的水位

大火烧开，慢火炖50分钟

出锅前倒入适量生抽、盐、鸡精，大火收汁

起锅

起锅，即可享用

方法三：简易高压锅法

准备材料

五花肉切块

少许油

高压锅

罐头红烧肉配料（酱油、盐、糖等）

处理肉块

五花肉切块后少许油炸一下，把皮炸出泡泡

捞出沥干油

高压炖制

把肉放高压锅里，加以上配料

蹄筋档结束后也是软软烂烂

想要罐头味的再把肉装罐头瓶里蒸十多分钟保存慢慢吃

方法四：搭配蔬菜法

准备材料

白菜、土豆、豆腐等蔬菜

红烧肉罐头两罐

处理蔬菜

白菜切块、土豆切片、豆腐切片

炖制

打开两罐红烧肉罐头，倒入锅中

加一些开水将肉化开，盖上锅盖，开大火

等水煮开了2分钟后，将火调成小火

加上之前处理好的白菜、土豆、豆腐等食材再继续炖7-8分钟

然后加上青菜，即可出锅

这些方法各有特色，可以根据个人口味和需求选择合适的方法尝试。