大葱木耳肉馅饺子

大葱木耳肉馅饺子的做法如下：

准备食材

猪肉末 400克

切碎的大葱 280克

泡发的木耳 40克

咸蛋白 7勺

生抽、耗油 各1勺

老抽 半勺

鸡精 5小勺

胡椒粉 1克

糖 1小勺

水 50克

调制肉馅

将肉末中加入调味料，拌匀，并分次加入50克水，将肉馅搅拌上劲。

大葱和木耳切碎备用。

加入切碎的木耳，拌匀，密封放入冰箱冷藏一晚，以方便包制。

在临包饺子时再加入切碎的大葱，拌匀。

包饺子

将调好的肉馅分成若干份，每份约20-30克的小剂子。