阳澄湖螃蟹保存多久
阳澄湖螃蟹的保存时间主要取决于保存方法和环境条件。以下是一些常见的保存方法及其对应的保存时间：
冰箱保存
短期保存：将阳澄湖大闸蟹放入冰箱冷藏柜，盖上湿毛巾，温度控制在5-10摄氏度，可以保存2-3天。
较长时间保存：如果气温不高，可以将大闸蟹放在冰箱冷藏柜中保存超过5天，每天检查并吃掉活力不足的大闸蟹。
暂养池保存
较长时间保存：将阳澄湖大闸蟹放入浴缸或其他较深的容器中，加入清水并投放少量小鱼小虾，可以保存超过7天，品质好的大闸蟹储存成活率可达95%以上。
湿毛巾包裹
短期保存：将阳澄湖大闸蟹放入湿毛巾中，再放入保鲜袋中放置在冰箱中冷藏，可以保存2-3天。
常温活养
较长时间保存：如果定期添加食物，阳澄湖大闸蟹可以在常温下保存5-7天，甚至半个月之久。
建议
短期食用：如果计划在2-3天内食用阳澄湖大闸蟹，可以选择冰箱保存或湿毛巾包裹的方法。
较长时间保存：如果需要保存超过3天，建议使用暂养池的方法，并每天检查大闸蟹的活力，及时吃掉活力不足的大闸蟹。
避免交叉污染：无论采用哪种保存方法，都应避免将大闸蟹与其他食物放在一起，以免交叉污染。