白菜可以炒西红柿鸡蛋吗
白菜和西红柿可以一起炒，并且是一道非常常见的家常菜。以下是一种简单的做法：
准备食材
白菜适量，切丝或切块
西红柿1至2个，切小块
鸡蛋2至3个
葱、大蒜、生姜适量，切碎
盐、酱油、料酒、醋、蚝油、鸡精等调味料适量
炒鸡蛋
将鸡蛋打散，加入少许清水和料酒或醋，炒至七八成熟后盛出备用。
炒蔬菜
热锅凉油，先放入葱、大蒜和生姜炒香。
加入西红柿块，炒至出汤汁。
放入白菜，翻炒至白菜变软。
加入适量的酱油、盐和蚝油，继续翻炒。
合炒
将炒好的鸡蛋倒入锅中，与白菜和西红柿一起翻炒几分钟，使鸡蛋充分吸收调味料的味道。