金针菇拌葱

金针菇拌葱头是一道简单又美味的凉菜，适合作为夏日里的开胃小菜。以下是制作金针菇拌葱头的步骤和所需材料：

材料

金针菇：400克

酱油：1汤匙

香葱：2棵

油：适量

做法

准备食材

金针菇洗净，去掉根部，沥干水分。

香葱洗净，切成葱花备用。

拌制

将金针菇放入大碗中。

淋上酱油。

将葱花均匀地铺在金针菇上。

最后淋上一层刚烧热的油，这样可以使葱花的香味更加浓郁。

调味

根据个人口味，可以适量加入盐、糖、酱油等调味料进行调味。

小贴士

金针菇焯水可以去除一些杂质，使口感更加脆嫩。

淋热油时要注意安全，避免烫伤。

这道金针菇拌葱头色香味俱佳，营养丰富，是一道简单又实用的家常凉菜。希望你喜欢!