晚上吃素食后炒菜
晚上吃素食后炒菜，可以选择一些简单、健康且美味的素食菜品。以下是一些推荐的素食炒菜：
清炒豆角丝
将豆角去筋，清洗干净，改刀切成丝，装入盘中待用。
姜切成丝，干红辣椒切成丝待用。
热锅放油，爆姜丝，干红辣椒丝。
放入豆角丝，翻炒均匀。
加入精盐，五香粉，少许清汤。
大火烧开，将豆角丝烧熟。
最后加入蘑菇粉翻炒均匀，出锅装盘即可。
素炒西兰花
西兰花切小朵，姜切片，胡萝卜去皮洗净，切片。
西兰花、蘑菇、胡萝卜放入开水中氽烫三十秒捞出。
锅中倒入油烧热，把姜片爆香。
再放入花椰菜、洋菇、胡萝卜炒匀。
放入调味料即可。