白菜叶土豆胡萝卜炖牛肉
白菜叶土豆胡萝卜炖牛肉是一道营养丰富、味道鲜美的家常菜。以下是这道菜的详细做法：
食材准备
牛排肉或牛腩：350克
白菜：180克（或娃娃菜）
胡萝卜：1根
土豆：1个
番茄：1个
圆洋葱：1个
黄油：少许
食盐：适量
胡椒粉：少许
清水：适量
番茄酱：少许
鸡精：少许
料酒：适量
生抽：适量
老抽：少许
八角：1颗
葱、姜、蒜：适量
烹饪步骤
准备食材
牛肉切成小丁，用清水洗掉表面的血丝。
番茄顶部切一个口子，用热水烫一会儿，去皮后切成小丁。
洋葱撕掉不新鲜的一层皮，洗净切成小块。
胡萝卜洗干净削皮，切成胡萝卜丁。
白菜洗干净切成小段。