早餐店包包子顺序
早餐店包包子的顺序如下:
取包子皮 :将包子皮放在左手上,注意拖包子皮的动作要让包子皮中间的位置向下凹一些。捏褶
右手食指将包子的一边捏起来呈现一个“小碗”的形状向前捏褶,一边捏褶一边有左手食指向上抬一下。
包子褶捏到最后会呈现一个小圆圈的形状或者是一个小的突起。如果是呈现小圆圈的形状,就这样放到帘子上包下一个包子就可以了。如果是出现一个小的突起,要将它向下压一下,这样一个非常好看皮又薄的包子就做好了。
收口:
捏完最后一个褶子后,把收口捏紧后轻轻扭一下,使包子封口更加牢固。
建议:在包包子时,保持手部的清洁和干燥,避免面皮粘手。同时,注意捏褶的力度要均匀,这样包出来的包子才会更加美观和美味。