冷库大白菜储存要求
冷库大白菜储存要求如下：
温度
最适宜的温度为0℃至1℃。
低于0℃可能导致冻害，高于5℃容易腐烂。
湿度
相对湿度应控制在90%至95%之间。
湿度过低可能导致大白菜失水干枯，湿度过高则容易腐烂。
通风
冷库内应定期通风换气，一般每天通风2-3次，每次20分钟左右。
通风不良会导致库内温度和湿度不均匀，影响大白菜的品质和安全性。
避免机械损伤
在冷库搬运和装卸大白菜时，应使用适当的工具，避免损伤大白菜。
定期检查
定期检查大白菜的品质和安全性，及时清理和处理腐烂、变质或异味的大白菜。