面条上浇蔬菜油

在面条上浇蔬菜油是一种常见的做法，可以增加菜肴的香气和风味。以下是一种简单的做法：

准备食材

面条：适量

小白菜：适量

香菇：适量

大蒜：适量

芝麻：少许

生抽、陈醋：各少许

油：适量

盐：适量

煮面条

将面条煮熟，捞出后过凉水，沥干备用。

准备蔬菜

小白菜和香菇洗净，小白菜切段，香菇切丁。

焯水捞出备用。

炒制蔬菜

锅中加油烧热，放入大蒜末爆香。

加入焯好的小白菜和香菇，翻炒均匀。

加入少许盐、生抽和陈醋调味，炒匀后盛出备用。

浇油

将锅烧热，倒入适量的油，待油冒烟后关火。