自己做的面条会过期吗吗

自己做的面条 会过期。以下是一些关于自己做的面条保质期的信息：

常温保存

手工面条在常温下保存，保质期一般为三天。

在冬季，常温保存可以保存2-3天，夏季则只能保存1天左右。

冷藏保存

将新鲜面条放入冰箱冷藏室，可以存放1周左右。

如果放入冰箱冷冻室，可以存放两周左右。

冷冻保存

晒干后的自制面条，保质期一般是3个月左右。

冷冻保存可以延长面条的保质期，但具体时长可能因保存条件和面条的初始状态而异。

注意事项

面条在开封后，如果存放在干燥环境中，一般可以存放一个月左右。

面条容易发霉，因此建议存放在阴凉通风的地方，避免直接暴露在阳光下。

过期时间较长的面条不建议食用，因为即使高温烹饪也不能确保消除致病菌和毒素，可能引发食物中毒。

综上所述，自己做的面条在常温下保存时间较短，建议尽快食用。如果需要延长保存时间，可以考虑冷藏或冷冻保存，并注意存放环境和条件。