排骨山药黄豆的做法

排骨山药黄豆汤是一道营养丰富的家常汤品，做法如下：

准备食材

排骨：500克

山药：2根

黄豆：100克

姜片：适量

葱段：适量

料酒：适量

盐：适量

处理食材

排骨洗净，用开水焯水去血水，捞出备用。

山药去皮并切成小块，黄豆提前泡发。

炒香调料

热锅中放入少量油，加入姜片和葱段炒香。

翻炒排骨

加入焯水过的排骨，翻炒均匀。

加入少量料酒，炒至排骨变色。

炖煮汤底

加入足够的水，放入黄豆和山药块，大火煮沸。