韩式猪颈肉烤肉腌制

韩式猪颈肉烤肉的腌制方法如下：

材料准备

猪颈肉 500g

韩式辣酱 2-3勺

蒜头 3瓣

蜂蜜 1勺

生菜 2片（可选）

其他调味料（如酱油、料酒、黑胡椒粉、盐、辣椒粉等，根据个人口味添加）

腌制步骤

猪颈肉洗净，用厨房纸吸干表面水分。

将蒜头剁碎，加入韩式辣酱、蜂蜜和其他调味料，拌匀。

将猪颈肉切成约4毫米厚的片，放入深碗内，加入调好的腌料，用手抓匀。

用保鲜膜包裹好，放入冰箱冷藏腌制至少一个小时，建议腌制3小时以上，以便更好地入味。

烤制步骤

将腌制好的猪颈肉放入垫了油纸的烤盘上。

烤箱提前预热至190度，将烤盘放入烤箱中层，烤25分钟左右。