猪肝芹菜牛腩

猪肝芹菜牛腩并不是一个常见的菜名，但可以推测你可能在询问如何将猪肝和芹菜与牛腩一起烹饪。以下是一个可能的菜谱：

猪肝芹菜牛腩的做法

食材：

牛腩 500克

芹菜 500克

猪肝 300克

大料 2颗

葱 2根

姜 3片

料酒 20ml

生抽 20ml

老抽 10ml

白糖 3g

盐 适量

胡椒粉 适量

淀粉 适量

香油 适量

做法：

牛腩处理

将牛腩洗净，切成约2厘米宽、3厘米长的条。

锅中加水烧开，放入牛腩焯水去血沫，捞出备用。

芹菜处理

芹菜洗净，切成约5-6厘米长的段。

锅中加水烧开，放入芹菜焯水1-2分钟，捞出沥干水分。

猪肝处理

猪肝洗净，切成薄片。