吃红烧肉大米饭烤串

红烧肉搭配大米饭和烤串是一种非常受欢迎的组合，这种组合可以满足不同口味的需求，同时也提供了丰富的营养成分。

红烧肉

食材：五花肉、葱姜、料酒、冰糖、生抽、老抽、蚝油、八角、香叶等。

做法：

1. 五花肉冷水下锅加葱姜料酒焯水。

2. 煸炒出油的五花肉盛出。

3. 锅里倒油放冰糖熬出糖色，倒入五花肉炒匀。

4. 加入生抽、料酒、蚝油、老抽，加开水没过五花肉，加葱姜八角香叶。

5. 大火烧开后转小火炖60分钟收汁。

大米饭

食材：大米、水。

做法：

1. 大米淘洗干净，加入适量水。

2. 电饭煲或锅中煮沸后转小火炖煮至米饭熟透。