红枣木耳炖鸡汤

红枣木耳炖鸡汤是一道营养丰富、味道鲜美的传统滋补汤品。以下是几种不同的做法，供您参考：

热锅热油，放入生姜片，放入鸡肉翻炒一下，然后倒入温水大火煮5分钟，再倒入砂锅中。

加入木耳和姜丝几根，中火炖15分钟后加入红枣再小火炖15分钟，最后加少许盐。

提前泡黑木耳两小时，鸡腿洗干净切小块后用开水烫一下捞起来备用，红枣冲洗干净去核，姜去皮切片。

将黑木耳、鸡腿、红枣、姜片全放入烧开水的锅里，调中火煮半小时后关火加盐即可。

秋凉了来份鸡汤暖暖身，加点黑木耳也能清肺防秋燥。还放了几粒红枣，鲜美中带着红枣甘甜。

杀好的鸡剪掉指甲、翅尖、头、屁股，取出内脏，内外洗净。冷水下锅焯水后冲凉，冷水下锅加净水1500克，放姜片15克、葱结10克，煮开后打掉浮沫，转小火90分钟。

干木耳15克温水泡发30-60分钟，泡好的木耳去蒂，冲洗干净。鸡快熟的时候放入木耳、去核的红枣，煮10分钟，撒盐5克、枸杞5粒。

老鸡半边剁块，黑木耳适量，红枣适量，姜适量，精盐适量。